D vitamini kemik sağlığı, bağışıklık desteği ve genel olarak iyi -} varlığında önemli bir rol oynar. Çoğu vitaminden farklı olarak, çok çeşitli gıdalarda bol değildir, bu da en iyi diyet kaynaklarını bilmeyi önemli hale getirir. Güneş ışığı vücudumuzun D vitamini üretmenin birincil yolu olsa da, bazı gıdalar bu temel besin açısından özellikle zengindir.
D vitamini neden önemlidir?
D vitamini, vücudun her ikisi de güçlü kemikler ve dişler için hayati önem taşıyan kalsiyum ve fosfor emmesine yardımcı olur. Ayrıca bağışıklık işlevini destekler ve ruh hali düzenlemesiyle bağlantılıdır. Bir eksiklik, zayıflamış kemiklere, yorgunluğa veya belirli sağlık koşullarında artan riske yol açabilir.
D vitamini bakımından en yüksek gıdalar
1. Yağlı balık
Yağlı balık, D vitamini'nin en güvenilir doğal kaynağıdır.morina karaciğer yağıVesomonöne çıkın.
Morina karaciğer yağı: Sadece bir çay kaşığı, çoğu yetişkin için önerilen günlük alımdan daha fazlasını sağlayabilir.
Somon: Wild - Yakalanan somon, çiftlik somonundan önemli ölçüde daha fazla D vitamini içerir ve bu da onu en iyi günlük kaynaklardan biri haline getirir.
2. uskumru, sardalya ve ton balığı
OrkinosVesardalyasadece D vitamini değil, aynı zamanda omega-3 yağ asitleri de sağlayan küçük, yağlı balıklardır.
KonserveD vitamini seviyeleri taze balıklara göre biraz daha düşük olsa da, başka bir uygun seçenektir.
3. Yumurta sarısı
Özellikle serbest - aralığından veya D vitamini - zenginleştirilmiş tavuklardan yumurtalar iyi bir kaynak olabilir. D vitamininin çoğuyumurta sarısı, bu nedenle alımınızı artırmayı hedefliyorsanız atmamak önemlidir.
4. Güçlendirilmiş yiyecekler
Birçok ülkede, gibi ortak gıdalarsüt, portakal suyu ve kahvaltı tahıllarıD vitamini ile güçlendirilmiştir. Bunlar doğal olarak yüksek seviyeler içermese de, yine de günlük alımlara anlamlı bir katkı sağlayabilirler.
5. Mantarlar (güneş ışığına maruz kaldığında)
Belirli mantar türleri, özellikleShiitake ve Maitake, güneş ışığına maruz kaldığında D vitamini üretebilir. Bunlar, - tabanlı doğal kaynaklar, onları vejetaryenler ve veganlar için önemli hale getirir.
Hangi yiyecek en çok D vitamini var?
Doğal kaynakları karşılaştırırsak,morina karaciğer yağıEn yüksek sırada yer alır, ardından yabani somon ve uskumru gibi yağlı balıklar gelir. - tabanlı opsiyonları tercih edenler için UV - açık mantarlar en iyi seçimdir.
Güneş ışığı D vitamininin ana kaynağı olmaya devam ederken, gıda, özellikle kış aylarında veya sınırlı güneşe maruz kalması olan kişiler için yeterli seviyelerin korunmasında önemli bir rol oynayabilir. Diyetinizdeki yağlı balıklar, müstahkem ürünler, yumurta ve bazı mantarlar dahil olmak üzere sağlıklı kalmanıza ve eksiklik riskini azaltmanıza yardımcı olabilir.