Hangi yiyecekler bifidobacteria ve Lactobacillus asidophilus açısından zengindir?

Bifidobacterium ve Lactobacillus asidophilus açısından zengin gıdalar esas olarak fermente edilmiş gıdalardır, aşağıdakiler özel bir giriştir:
Bifidobacterium açısından zengin yiyecekler
Yoğurt: Bazı yoğurtlar bir fermantasyon suşu veya ilave bifidobacterium olarak bifidobacterium ekleyecektir. Bu tür yoğurt genellikle bifidobacterium yoğurt gibi bifidobacterium içeren ambalaj üzerinde işaretlenecektir. Seçerken, Bifidobacteria'nın faydalarını daha iyi elde etmek için düşük şekerli, eklenmemiş yoğurt seçmeniz önerilir.
Fermente Soya Ürünleri: Tempeh ve Natto gibi. Fermente fasulyenin fermantasyon sürecinde, bifidobacteria gibi faydalı bakteriler olacaktır ve belirli miktarda bifidobakteri vardır. Natto, nattokinaz gibi besin açısından zengin olmanın yanı sıra, bağırsak sağlığı için faydalı olan bifidobacterium gibi faydalı bakteriler de içerebilen natto bakterilerin fermantasyonu ile yapılır.
Fermente sebzeler: Turşu ve lahana turşusu gibi bazı fermente sebze ürünleri, doğal fermantasyon sırasında bifidobacterium büyümesine sahip olabilir. Ancak, içerik üretim sürecine ve çevreye bağlı olarak değişebilir. Ev yapımı turşu veya lahana turşusu yaparken, Bifidobacterium gibi faydalı bakterilerin üretilmesini artırabilen temizlik ve hijyeni korumaya dikkat edin.
Lactobacillus asidophilus bakımından zengin yiyecekler
Yoğurt: Yoğurt, Lactobacillus Acidophilus'un ortak taşıyıcılarından biridir. Birçok yoğurt ürünü, yoğurt'a benzersiz lezzetini ve zengin beslenme değerini veren diğer laktik asit bakterileri ile birlikte firmayı laktobacillus asidophilus kullanır. Lactobacillus asidophilus içeren yoğurt genellikle hassas bir tada ve orta derecede asitliğe sahiptir, bu da Lactobacillus asidophilus'u desteklemeyi iyi bir seçimdir.
Kefir: Bu, sütten yapılmış ve laktik asit bakterileri ile fermente edilmiş alkollü bir içecek, Lactobacillus asidophilus da dahil olmak üzere. Belirli bir miktarda alkol içermesine ek olarak benzersiz bir lezzete ve aromaya sahiptir, ancak aynı zamanda Lactobacillus asidophilus ve diğer faydalı bakteriler ve protein, kalsiyum ve diğer besinler açısından zengindir, orta derecede içme bağırsak sağlığı için faydalıdır.
Fermente peynir: Bazı fermente peynirler, yapım süreci sırasında onlara eklenen lactobacillus asidophilus bulunur. Peynirdeki protein, kalsiyum ve diğer besinlerin Lactobacillus asidophilus ile kombinasyonu, sadece insan vücudu tarafından besinlerin emilimini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda Lactobacillus asidophilus'un bağırsak sağlığındaki rolünü de oynar. Bununla birlikte, peynir yüksek kalorili ve yağ içeriğine sahiptir ve ılımlı olarak yenilmelidir.
Gıdalardaki Bifidobacteria ve Lactobacillus asidophilus içeriğinin üretim süreci, depolama koşulları ve raf ömrü gibi birçok faktörden etkilenebileceğine dikkat edilmelidir. Yeterli faydalı bakteriler aldığınızdan emin olmak için, bu probiyotikleri içeren takviyeleri almayı da düşünebilirsiniz, ancak bunları kullanmadan önce bir doktora veya profesyonellere danışmak en iyisidir.